Dlaczego śniadanie jest tak ważne? Sprawdź, jak szybko przygotować posiłek, który doda Ci energii na wiele godzin!
Zdrowe śniadanie to udany dzień
Największy błąd żywieniowy to rezygnacja ze śniadania. Poranny pośpiech sprawia, że nie odczuwamy głodu albo po prostu nie mamy czasu, żeby zjeść przed wyjściem do szkoły czy pracy. Warto jednak nie zapominać o jedzeniu, ponieważ spożywanie śniadania wpływa na gęstość żywieniową diety – dawka energii sprawia, że jesteśmy bardziej syci w ciągu dnia i mniej skłonni do wybierania słodkich przekąsek, zamiast tego skłaniając się ku owocom i warzywom.
Nocna przerwa w jedzeniu powoduje spadek poziomu glukozy, dlatego konieczne jest jego podwyższenie, a większa ilość soków trawiennych wytwarzana rano może wyrządzić szkody w pustym żołądku. Śniadanie to składniki pokarmowe takie jak witaminy z grupy B, żelazo, cynk i jod, dzięki którym poprawia się ogólna kondycja organizmu. Jedząc odpowiednio zbilansowane śniadania dbamy o pamięć i koncentrację, a ogólne zadowolenie wpływa na spadek nastrojów depresyjnych. Co więcej, regularne spożywanie śniadań przekłada się na prawidłową masę ciała, a więc mniejsze ryzyko nadwagi i otyłości. Urozmaicone posiłki to również profilaktyczne działania minimalizujące ryzyko wystąpienia niektórych chorób takich jak: nadciśnienie tętnicze, zespół metaboliczny i cukrzyca typu 2.
Szukasz inspiracji na pyszne śniadania? Sprawdź sprawdzone przepisy na: https://fajnegotowanie.pl/przepisy/rodzaje-posilkow/sniadanie.
Co powinien zawierać śniadaniowy jadłospis?
Jak pokazują liczne badania naukowe śniadanie to prosty sposób na zachowanie odpowiedniej wagi oraz zdrowia. Pierwszy posiłek w ciągu dnia wpływa na nasze samopoczucie i zapewnia energię, dlatego nie warto zapominać o jedzeniu przed wyjściem z domu.
Przyjmuje się, że śniadanie ma dostarczać około 30% dziennej wartości kaloryczności diety – w zależności od indywidualnego zapotrzebowania kalorycznego jest to średnio 450-600 kcal. Ilość składników odżywczych zawartych w posiłku wspomaga funkcjonowanie naszego organizmu w czasie, kiedy najwyższa jest wydolność psychosomatyczna, dzięki czemu jesteśmy bardziej kreatywni, potrafimy skoncentrować się na konkretnej sprawie i szybko rozwiązujemy napotkane problemy.
Poranne gotowanie to jedzenie, które nie obciąży zbytnio pustego żołądka, ale zaspokoi głód i doda nam energii. Z samego rana najlepiej unikać bananów, które ze względu na dużą ilość magnezu oraz pektyny mogą być ciężkostrawne, a także owoców cytrusowych, które tak jak surowe warzywa na czczo wywołują zgagę i przyczyniają się do powstawania wrzodów. Jak będzie wyglądało zdrowe śniadanie? Pierwszy posiłek to łatwo przyswajalne węglowodany oraz produkty białkowe i tłuszczowe, które zaspokoją głód dostarczając energii na kilka kolejnych godzin. Przepisy na idealne śniadanie powinny zawierać jak najwięcej elementów z piramidy żywnościowej, czyli produkty zbożowe, białko zwierzęce i roślinne, tłuszcze oraz warzywa i owoce.