Otworzenie punktu sprzedaży lodów może stać się dobrym pomysłem na biznes, niezależnie od tego, czy chcemy wzbogacić już istniejący lokal gastronomiczny nowym urządzeniem czy myślimy raczej o otwarciu indywidualnego punktu sprzedaży lodów.
Jak zorganizować punkt sprzedaży lodów?
Gorące dni sprzyjają sprzedaży zimnych deserów. Przedsiębiorca myślący o zorganizowaniu punktu sprzedaży lodów wcale nie musi posiadać sporego zaplecza finansowego, ani specjalistycznej wiedzy, aby otworzyć dobrze prosperującą lodziarnię. Automaty do produkcji lodów są niezwykle proste w obsłudze, dzięki czemu użytkownik nie będzie potrzebował długiego przeszkolenia, aby mógł używać ich z powodzeniem.
Do sprzedaży lodów z automatu nie potrzeba wiele miejsca – to dobra wiadomość dla osób, które nie mogą pozwolić sobie na zagospodarowanie większej przestrzeni. Pamiętajmy o tym, że wystarczy wyłącznie jeden automat – nie ma potrzeby dokupywania innych specjalistycznych urządzeń ( w przypadku lodów włoskich mieszanka, z której powstaje zimny deser, przechowywana jest wewnątrz maszyny, dzięki czemu użytkownik nie musi myśleć o dodatkowej przestrzeni do trzymania zamrożonych składników).
Tym, w co warto zainwestować w każdym punkcie sprzedaży lodów, są różnego rodzaju wafelki, kolorowe posypki oraz polewy. Wzbogacą one ofertę lokalu i dzięki temu przyciągną więcej klientów. Osoba zarządzająca takim lokalem powinna pamiętać również o konieczności zaopatrzenia go w serwetki oraz jednorazowe łyżeczki. Wszystkie z wymienionych akcesoriów są niewielkich rozmiarów, w związku z czym zmieszczą się one nawet w bardzo małym stoisku.
Na co należy zwrócić uwagę, wybierając automat do produkcji lodów?
Zainspirowany gorącą pogodą przedsiębiorca, który pragnie rozpocząć sezonową sprzedaż lodów, w pierwszej kolejności powinien zaopatrzyć się w dobry sprzęt. Na szczęście automat do produkcji lodów będzie jednym urządzeniem gastronomicznym, w jaki musi on zainwestować. Warto więc przyjrzeć się parametrom różnych maszyn, aby dokonać zakupu z pełną świadomością.
Maszyna do lodów włoskich
Profesjonalne sklepy zajmujące się sprzętem gastronomicznym, jak firma Multigastro, oferują szereg sprzętów o różnych wymiarach oraz specjalistycznych funkcjach. Automaty dostępne w ofercie sklepu są przyjazne w obsłudze, a ich czyszczenie nie powinno stanowić żadnego problemu. Wybierając maszynę do produkcję lodów, warto będzie zwrócić uwagę na jej metodę chłodzenia oraz rodzaj materiałów, z jakich wykonane zostały poszczególne elementy automatu (mieszadła, pojemniki do przechowywania masy oraz dozowniki) – zdecydowanie najlepsza będzie w tym przypadku stal nierdzewna. Dla ułatwienia eksploatacji przydatny może okazać się również czujnik, który poinformuje o tym, ile mieszanki pozostało jeszcze w zbiorniku.