Proste przepisy z kilku składników
Gotowanie dla niektórych może być trudne, zwłaszcza jeśli chcemy dorównać doświadczonym szefom kuchni. Wtedy zwykle kupujemy duże ilości jedzenia i czasem nowe, nieznane produkty, których nie potrafimy wykorzystać. Smaczne dania nie muszą składać się z trudnych w obróbce produktów. Żeby przygotować smaczne i zdrowe jedzenie, wystarczy kilka z nich, które każdy z nas znajdzie w swojej kuchni lub spiżarni. I takim sposobem
- z mąki, wody, odrobiny soli i oleju możemy przygotować naleśniki (mogą być one doskonałą podstawą wielu dań, zarówno tych wytrawnych, jak i słodkich),
- z dowolnych warzyw, np. marchewki, papryki, cebuli, pomidorów, cukinii, pieczarek, ziemniaków, buraków, groszku, kukurydzy przygotujemy zapiekankę lub gulasz,
- bardzo dojrzałe banany dodajmy do koktajlu lub ciasta bananowego, ciasteczek owsianych lub słodkich placuszków,
- mrożone warzywa (takie, jak kalafior, brokuły, szpinak czy groszek) ugotowane w wodzie z przyprawami lub domowym bulionie będą pyszną i pożywną zupą, a dokładnie zmiksowane mogą być także sosem np. do ryżu czy makaronu.
Co zrobić z podstawowych produktów spożywczych
Odrobina pomysłowości i nieszablonowego myślenia pozwala nam przygotowywać smakowite i pełnowartościowe posiłki dla całej rodziny. W dodatku uczy nas korzystania z produktów, które mamy w zasięgu ręki i o których bardzo często zapominamy. Ale kilkuskładnikowe dania to nie wszystko, co możemy zrobić, żeby nie marnować żywności (dowiedz się więcej na https://www.kaufland.pl/). Z powodzeniem możemy też wykorzystywać pojedyncze produkty i to przynajmniej na kilka sposobów.
- Jeśli w chlebaku zalega nam czerstwe pieczywo, które nie nadaje się na kanapki, możemy z niego zrobić domową bułkę tartą, chrupiące grzanki do sałatki lub smażone tosty francuskie.
- Z rozdrobnionych płatków owsianych, kaszy gryczanej czy ryżu możemy zrobić różne mąki, które wykorzystamy do bardziej złożonych przepisów.
- Namoczone, a następnie zblendowane orzechy nerkowców z odrobiną wody, ulubionymi przyprawami i ziołami to sycący wegański serek, który doskonale sprawdza się jako przekąska albo pasta do pieczywa.
- Gdy zalejemy wodą np. migdały, nerkowce, płatki owsiane, jęczmienne, orkiszowe lub wiórki kokosowe i dodamy do nich odrobinę soli lub dowolnego słodzidła, to po kilkunastu godzinach otrzymamy naturalne mleko roślinne.
Jak widać, wystarczy zaledwie kilka artykułów spożywczych, żeby ugotować smaczne i zdrowe dania oraz dodatki do nich. Jesteśmy też w stanie własnoręcznie przygotować rozmaite półprodukty, które w kolejnych dniach wykorzystamy w naszym prostym, ale jednocześnie bardzo pomysłowym menu.