About Lexicon

A feature rich and highly configurable, professional Joomla theme.

piątek, 27 marzec 2020 18:06

Jak wykorzystać podstawowe produkty spożywcze, by nie marnować żywności?

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Proste przepisy Proste przepisy

Rozsądne zakupy i racjonalne wykorzystywanie produktów spożywczych to zadania, których uczymy się każdego dnia. To też wyzwanie, które warto podjąć, żeby jeszcze lepiej dbać nie tylko o planetę, ale też o własne zdrowie i portfel. Na początek kilka prostych wskazówek, które pomogą nam w kuchennych zmaganiach.

 

Proste przepisy z kilku składników

Gotowanie dla niektórych może być trudne, zwłaszcza jeśli chcemy dorównać doświadczonym szefom kuchni. Wtedy zwykle kupujemy duże ilości jedzenia i czasem nowe, nieznane produkty, których nie potrafimy wykorzystać. Smaczne dania nie muszą składać się z trudnych w obróbce produktów. Żeby przygotować smaczne i zdrowe jedzenie, wystarczy kilka z nich, które każdy z nas znajdzie w swojej kuchni lub spiżarni. I takim sposobem

  • z mąki, wody, odrobiny soli i oleju możemy przygotować naleśniki (mogą być one doskonałą podstawą wielu dań, zarówno tych wytrawnych, jak i słodkich),
  • z dowolnych warzyw, np. marchewki, papryki, cebuli, pomidorów, cukinii, pieczarek, ziemniaków, buraków, groszku, kukurydzy przygotujemy zapiekankę lub gulasz, 
  • bardzo dojrzałe banany dodajmy do koktajlu lub ciasta bananowego, ciasteczek owsianych lub słodkich placuszków,
  • mrożone warzywa (takie, jak kalafior, brokuły, szpinak czy groszek) ugotowane w wodzie z przyprawami lub domowym bulionie będą pyszną i pożywną zupą, a dokładnie zmiksowane mogą być także sosem np. do ryżu czy makaronu. 

Co zrobić z podstawowych produktów spożywczych

Odrobina pomysłowości i nieszablonowego myślenia pozwala nam przygotowywać smakowite i pełnowartościowe posiłki dla całej rodziny. W dodatku uczy nas korzystania z produktów, które mamy w zasięgu ręki i o których bardzo często zapominamy. Ale kilkuskładnikowe dania to nie wszystko, co możemy zrobić, żeby nie marnować żywności (dowiedz się więcej na https://www.kaufland.pl/). Z powodzeniem możemy też wykorzystywać pojedyncze produkty i to przynajmniej na kilka sposobów. 

  • Jeśli w chlebaku zalega nam czerstwe pieczywo, które nie nadaje się na kanapki, możemy z niego zrobić domową bułkę tartą, chrupiące grzanki do sałatki lub smażone tosty francuskie. 
  • Z rozdrobnionych płatków owsianych, kaszy gryczanej czy ryżu możemy zrobić różne mąki, które wykorzystamy do bardziej złożonych przepisów. 
  • Namoczone, a następnie zblendowane orzechy nerkowców z odrobiną wody, ulubionymi przyprawami i ziołami to sycący wegański serek, który doskonale sprawdza się jako przekąska albo pasta do pieczywa. 
  • Gdy zalejemy wodą np. migdały, nerkowce, płatki owsiane, jęczmienne, orkiszowe lub wiórki kokosowe i dodamy do nich odrobinę soli lub dowolnego słodzidła, to po kilkunastu godzinach otrzymamy naturalne mleko roślinne. 

Jak widać, wystarczy zaledwie kilka artykułów spożywczych, żeby ugotować smaczne i zdrowe dania oraz dodatki do nich. Jesteśmy też w stanie własnoręcznie przygotować rozmaite półprodukty, które w kolejnych dniach wykorzystamy w naszym prostym, ale jednocześnie bardzo pomysłowym menu.