Makaron chiński z sosem śliwkowym i łososiem
To pyszne danie można przygotować w zaledwie pół godziny. Najlepiej wykorzystać wysokiej jakości łososia wędzonego na gorąco, na przykład łososia MOWI (https://mowisalmon.pl/). Rybę należy podgrzewać przez kilka minut, w temperaturze 180 stopni w żaroodpornym naczyniu. W tym czasie można zająć się gotowaniem makaronu, który powinien przybrać formę al dente. Warzywne dodatki – kapustę pak choy, czerwoną cebulę, czosnek i ogórek należy posiekać i podsmażyć na patelni z dodatkiem tartego imbiru. Ich smak wzbogaci sos hoisin. Na końcu do dania dodajemy łososia oraz makaron i mieszamy składniki. Pycha!
Curry rybne z łososiem
Curry cieszy się ogromną popularnością przede wszystkim w Indiach i w Tajlandii. Tym razem przygotujemy wersję rybną, w którym główną rolę odegrają świeży łosoś oraz krewetki. Łososia należy pokroić w kostkę. Do przygotowania curry wykorzystamy także dziki ryż, a w czasie jego gotowania podsmażamy na patelni cebulę, czosnek i pokrojoną w kostkę dynię. Kolejne dodatki stanowią trawa cytrynowa oraz pasta curry. Do składników dodajemy krojone pomidory, krewetki, łososia oraz mleko kokosowe. Danie będzie gotowe po zagotowaniu.
Stek z łososia barbecue
Wbrew nazwie, stek z łososia przygotujemy po japońsku z sosem teriyaki. Najprostszą metodą przyrządzenia dania jest skorzystanie z gotowej potrawy wraz z przyprawami – MOWI stek z łososia na grilla JAPOŃSKIE BBQ. Rybę można grillować w dowolny sposób. Po jej upieczeniu wraz z przyprawami warto dodać odrobinę chili, pokrojone w paski ogórka i marchewkę, łyżkę soku z cytryny i kiełki. Całość wystarczy polać pysznym sosem teriyaki.
Pragniesz poznać więcej inspiracji dotyczących przyrządzania łososia? Koniecznie odwiedź stronę: http://mowisalmon.pl/przepisy.