Was werden Sie erfahren?
1. Welches Land hielt zuvor den Rekord für die längste gebackene Baguette vor Frankreich?
2. Wie lang war die Baguette, die den Weltrekord brach?
3. Wie lange dauerte es, die rekordbrechende Baguette zu backen?
4. Wie viele Personen waren am Backprozess der rekordbrechenden Baguette beteiligt?
5. Wo genau wurde die rekordbrechende Baguette gebacken?
Die italienische Vorherrschaft brechen
Der vorherige Rekord wurde von italienischen Bäckern gehalten, die im Jahr 2019 eine Baguette mit einer Länge von 133 Metern backten. Fünf Jahre lang trug Italien den Titel des Landes, das das längste Brot dieser Art weltweit produzierte. Die Franzosen, bekannt für ihre lange Backtradition und ihre Liebe zu Baguettes, beschlossen, den Rekord zurück in ihr Land zu holen.
Der lange Backprozess
Der Backprozess begann um 3:00 Uhr morgens und dauerte fast 14 Stunden. Zwölf Bäcker waren an seiner Vorbereitung beteiligt. Die Baguette wurde aus traditionellen Zutaten handgefertigt: Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz. Jede Produktionsphase, vom Kneten des Teigs bis zum Backen, fand vor einem Publikum statt, das sich in einem speziell vorbereiteten Zelt auf einer Aussichtsterrasse in Suresnes versammelt hatte.
Die Bedeutung des Rekords
Dieses Ereignis zog nicht nur die Aufmerksamkeit von Backbegeisterten auf sich, sondern auch die der lokalen Gemeinschaft, die die Möglichkeit hatte, an einem historischen Moment teilzunehmen. Nachdem die Baguette offiziell gemessen und bestätigt wurde, wurde sie geschnitten und an die Bewohner verteilt, was symbolisch den Erfolg mit anderen teilte.
Der von den Franzosen aufgestellte Rekord ist nicht nur ein Beweis für ihre Backfähigkeiten, sondern auch eine Gelegenheit, die Kultur und Traditionen zu feiern, die sowohl für die lokale als auch für die nationale Gemeinschaft wichtig sind. Dieses Ereignis bestätigte erneut, dass Frankreich ein Land ist, das Qualität und Tradition im Backen schätzt, und die Baguette bleibt eines der Symbole der französischen Küche weltweit.